TRABALHO SOBRE PRODUÇÃO DE PINITOL A PARTIR DA SOJA

A Química Kamilla Barreto Silveira Costa, bolsista do CNPq, pesquisadora do PADETEC participa, com o apoio da FINEP, do XX CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS – Alimentos e Agroindústrias Brasileiras no Contexto Internacional, cuja realização ocorre no período de 08 a 11 de outubro de 2006, na Expo Trade em Curitiba – PR, expondo sob a forma de Pôster o trabalho “DETERMINAÇÃO E PRODUÇÃO DO PINITOL A PARTIR DO FARELO DE SOJA”, elaborado pelos seguintes autores: Kamilla Barreto Silveira Costa, Afrânio Aragão Craveiro e Ícaro Gusmão Pinto Vieira.